热菜家常菜 咸菜炒肉丝的做法, 咸菜炒肉丝的家常做法
STEP1、瘦肉放水里加点盐泡一会儿,然后切丝(这个过程好艰辛),我还是切不够细,放在碗里,倒入醋、酱油、料酒浸泡。咸菜泡下清水,然后切碎。
STEP2、炒锅加油,加葱头、大蒜、生姜,倒入瘦肉翻炒。
STEP3、肉炒得变颜色了,倒入咸菜继续炒。(我炒这道菜没有加盐,因为咸菜本身就咸,酱油也有点咸)
时间:约40-50分钟难度:容易做份量:23人份咸菜好咸,倒是好下饭!
吃脆皮日本豆腐,别吃女人的豆腐咸菜好咸,倒是好下饭!