STEP1、买的牛腱子肉,当然牛腩也可以,洗一洗切成块状。
STEP2、三个西红柿洗净切块状,我没有去皮。
STEP3、锅内烧水,水开始上气后牛肉倒进去抄一下,大概一两分钟不用等水开,感觉没什么血水了就捞出来,温水冲一遍,捞出肉。
STEP4、肉准备好了。
STEP5、葱姜干辣椒花椒备好,炒的时候用。另外留点葱白切段,炖肉时候用。
STEP6、锅内倒油,油热后用切好的葱姜大料干辣椒一起爆锅,另外加入冰糖一起翻炒容易上色,炒一会倒入牛肉翻炒,然后倒入一勺料酒,一勺老抽、一些生抽一起炒几分钟,效果如图。
STEP7、炒一会加入一壶热水,加入一些白糖,五香粉,加入适量盐(可以先少放点,最后要开锅时候味道不行再补补)如果有香叶桂皮可以少放点。水开后倒入切好的西红柿块。
STEP9、最后效果图。软烂不腻。
高筋面粉,全麦粉,糖,全蛋液,奶粉,牛奶,酵母,盐,黄油1,黄油2,核桃仁,葡萄干,巧克力粒牛肉,西红柿,盐,葱姜蒜,花椒粉,干辣椒,冰糖,白糖,五香粉,料酒,老抽,酱油
本来想吃光光的奶油红豆厚片的…结果没有奶油了,然后开发出了这个吃法,抹茶酱和红豆超级搭啊!牛肉,西红柿,盐,葱姜蒜,花椒粉,干辣椒,冰糖,白糖,五香粉,料酒,老抽,酱油