 牛肉炖西红柿的做法

牛肉炖西红柿的做法

热菜家常菜牛肉炖西红柿的做法，牛肉炖西红柿的家常做法

牛肉炖西红柿的小提示

这道菜一共用了三个锅，第一个是正常炒菜的锅，第二个是高压锅，第三个是砂锅。

牛肉炖西红柿的配料

牛肉（2斤）
西红柿（4个）
香菜（6根）
木耳（适量）
盐（2勺）
十三香（1勺）
酱油（2勺）
葱（半根）
姜（5片）
八角（1个）
香叶（2片）
干辣椒（1个）
料酒（3勺）
冰糖（6块）

牛肉炖西红柿的步骤

STEP1、新鲜牛肉切块儿，凉水入锅，放入料酒、姜、葱焯出血沫后放入冷水中清洗。

牛肉炖西红柿

STEP2、锅中放油，放入冰糖炒出糖色，倒入牛肉翻炒，放入盐、十三香、香叶、大料、酱油、干辣椒翻炒均匀后倒入高压锅中压2030分钟。

牛肉炖西红柿

STEP3、西红柿洗干净，用热水烫了去皮切成块放入砂锅中，锅中倒入是适量的水，把高压锅中的牛肉倒入砂锅中，再倒入木耳慢炖40分钟。

牛肉炖西红柿

STEP4、成品出锅，根据自己的口味加香菜

牛肉炖西红柿

温馨提示：

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