热菜家常菜 桂圆时蔬炖牛腱的做法, 桂圆时蔬炖牛腱的家常做法
STEP1、准备食材:将牛腱肉切小块,用开水过水后捞出备用。将洋葱、土豆、西红柿、莲藕切块。
STEP2、煸炒配菜:倒油爆炒洋葱和小葱出香味后放入土豆、西红柿、莲藕等时蔬继续煸炒,结合个人口味放入适量红糖、白糖、生抽、料酒、桂圆、陈皮等调料。放入开水煮至沸腾。
STEP3、主料煮熟:放入牛肉,大火煮30分钟后,小火慢炖35分钟。
STEP4、收汁装盘:将锅内汤汁煮至浓稠,收汁装盘。
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我放的是红糖,那个鸡蛋一定要煮十分钟才可以剥壳,要不然就不能成型了,要把原材料倒入锅里才知道要加多少水,不然就会前功尽弃了刚生完二胎,月子里要求营养丰富,不能吃辛辣,同时照顾大宝爱吃颜色鲜艳、味道甜美的美食,开发出这一道美味。