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炖牛腱子牛筋的做法


炖牛腱子牛筋的做法


热菜家常菜 炖牛腱子牛筋的做法, 炖牛腱子牛筋的家常做法


炖牛腱子牛筋的小提示

牛腱子肉、筋均匀,强筋健骨

炖牛腱子牛筋的配料

  • 牛筋 (200克)
  • 牛腱子 (500克)
  • 小葱 (2-3根)
  • 姜 (1片)
  • 八角 (2个)
  • 石蜂糖 (适量)
  • 料酒 (1大勺)
  • 生抽 (2大勺)
  • 清水 (适量)

炖牛腱子牛筋的步骤

STEP1牛腱子牛筋洗净,泡水一会儿。锅内煮热水放入两粒大料,放入牛腱子牛筋煮大概3-5分钟,捞出来过凉水,洗净浮渣后,慢炖锅内倒入所有调味料,姜大概切成四片,葱盘起来放入慢炖锅底,两粒大料跟石蜂糖放进去,然后放入牛腱子、牛筋再加入适量的清水,水至与肉持平就可以,太多水不大好吃

炖牛腱子牛筋

STEP2、慢火,5小时。或者大火3小时

炖牛腱子牛筋


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