STEP1、胡萝卜、杏鲍菇、西红柿和熟牛腩(下班太晚了没买到熟牛腩,买了熟牛肉)统统切块。土豆浸泡在凉水里,这个水后面会用到,千万别倒掉。
STEP2、倒一点油,把土豆、胡萝卜、杏鲍菇块儿一起下锅,加一小勺盐,炒到有薯条的香味儿,盛出锅放在一旁。
STEP3、西红柿下锅,加一点儿生抽,煸出汁。把西红柿盛盘,汁儿留在锅里。
STEP4、把牛肉以及炒好的土豆、胡萝卜、杏鲍菇倒入有西红柿汁的锅中,再倒入之前泡土豆的水。水不够可以加,所有食材要浸没。大火烧开转小火,加勺白砂糖(依人口味酌量添加,江浙沪爱吃甜,所以我加得多,煮20分钟。PS:我般会扔4-5煮,这样汤汁会有鲜的味道。
STEP5、土豆几乎已经呈发软的状态了,这时候把之前煸了汁的西红柿倒入锅中,加入一点点白胡椒粉,小火煮10分钟。
在常做的菜里,加入豪吉川香汁,调味更简单,味道更丰富!又想吃又不会做菜?尤其是不会做肉?葱姜蒜忌口?可以花半小时来做一道懒人必备的番茄土豆炖牛腩
冰箱有很多蔬菜,不过周末懒不想折腾,然后在角落看到一颗可爱的小包菜,没错,就是它了,今天吃一道菜就能吃完一锅饭的手撕包菜又想吃又不会做菜?尤其是不会做肉?葱姜蒜忌口?可以花半小时来做一道懒人必备的番茄土豆炖牛腩