热菜家常菜 牛腩炖萝卜的做法, 牛腩炖萝卜的家常做法
STEP1、第一步
STEP2、第二步,捞起沥干水分。
STEP3、第三步,中火热锅放油,放入姜片,拍散的蒜瓣爆炒一下,然后加入牛腩翻炒。
STEP4、第四步。
STEP5、第五步,牛腩跟酱料炒匀后,装到砂锅里,然后加入三分之二的热水,放八角香叶,大火煮开后转小火慢炖40分钟。
STEP6、第六步,牛腩煲到40分钟左右时候就可以加入切块的白萝卜了,白萝卜滚刀切块,不要切太薄,很容易烂,然后盖上盖子继续煮20分钟至萝卜变软。
STEP7、一个钟下来就差不多啦,如果还想要软烂点就延长时间,但是要留些汁水,不要煮干了,喜欢香菜葱花的起锅了可以放点。
STEP8、超级入味好吃。
STEP9、买的就是这个柱侯酱,有了它会更好吃,超市买的。
有粉丝跟我说她所在的城市买不到大扇贝,请我用小黄贝壳的扇贝为她出一道蒜蓉粉丝蒸扇贝,没问题,说出就出。每次煲一锅,家人都可以一餐光,味道绝不输外面的,嘻嘻,自己吃调味也比较简单。
为了用掉快过期的最后一包吉利丁粉,以及上次做咖喱土豆牛肉用剩的大半盒椰浆…每次煲一锅,家人都可以一餐光,味道绝不输外面的,嘻嘻,自己吃调味也比较简单。