 牛肉炖胡萝卜土豆的做法

牛肉炖胡萝卜土豆的做法

热菜家常菜牛肉炖胡萝卜土豆的做法，牛肉炖胡萝卜土豆的家常做法

牛肉炖胡萝卜土豆的小提示

牛肉一定要用热水煮一下，再用凉水洗一下，去除血水土豆和胡萝卜炸一下，煮多久都不会碎

牛肉炖胡萝卜土豆的配料

牛肉（250克）
土豆（1个）
胡萝卜（2根）
桂皮（1块）
八角（7~8个）
葱（4~5根）
干辣椒（5~6个）
姜（1个片）
蒜（6~7瓣）
老抽（1勺）
生抽（0.5勺）
盐（0.5勺）
糖（0.5勺）
黄酒（1勺）
醋（1勺）

牛肉炖胡萝卜土豆的步骤

STEP1、牛肉过热水去血水

牛肉炖胡萝卜土豆

STEP2、生姜蒜辣椒花椒八角桂皮待用

牛肉炖胡萝卜土豆

STEP3、胡萝卜土豆切块油炸

牛肉炖胡萝卜土豆

STEP4、炸至金黄出锅备用

牛肉炖胡萝卜土豆

STEP5、生姜蒜八角辣椒桂皮炒出香味，倒入牛肉，炒至牛肉变色，加黄酒醋糖生抽，加水，淹没牛肉放入土豆胡萝卜

牛肉炖胡萝卜土豆

STEP6、炖一个小时左右，加盐老抽葱，起锅，装盘

牛肉炖胡萝卜土豆

温馨提示：

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