 红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法

热菜家常菜红烧带鱼的做法，红烧带鱼的家常做法

红烧带鱼的小提示

大火煮开转小火，大火会把带鱼炖散掉。鱼汤拌饭非常好吃，但也要小心鱼刺。

红烧带鱼的配料

带鱼（2条）
面粉葱姜料酒（适量）
蒜苔（适量）
盐生抽老抽鸡精（适量）

红烧带鱼的步骤

STEP1、带鱼处理干净切段，放入盆中

红烧带鱼

STEP2、小葱切段姜切丝放到带鱼里

红烧带鱼

STEP3、加点盐料酒抓拌均匀腌制半小时

红烧带鱼

STEP4、腌制好的带鱼段去掉葱姜，粘面粉

红烧带鱼

STEP5、不粘锅刷油，放入带鱼小火慢煎至两面金黄

红烧带鱼

STEP6、一面定型翻煎另一面

红烧带鱼

STEP7、煎好的带鱼加开水，加生抽老抽耗油，腌制带鱼的葱姜水倒进去。大火煮开转中小火慢炖十分钟。

红烧带鱼

STEP8、蒜苔加进去，加盐鸡精至蒜苔熟透。

红烧带鱼

STEP9、翻遍均匀关火。刚换的手机拍照太难看了。

红烧带鱼

STEP10、装盘

红烧带鱼

温馨提示：

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