STEP1、牛奶切块,番茄、胡萝卜、土豆、洋葱切块备用。牛腩在清水里浸几分钟去血水。
STEP2、锅里放少量水,生姜,开后放入牛腩过一道水。
STEP3、过完水,倒掉,沥干。烧热水备用。
STEP4、冷锅冷油,入少量冰糖。
STEP5、待冰糖差不多融化后放入香料翻炒。
STEP6、翻炒后加入牛腩翻炒
STEP7、将翻炒好的牛腩放入高压锅中,加入刚才烧开的热水。
STEP8、热水漫过牛腩即可,切记不要加黄酒。如果喜欢汤多可以多加点水。
STEP9、盖上盖子压3分钟左右
STEP10、压牛腩的同时,把刚才准备好的蔬菜翻炒一下,加一点点热水炖一下。
STEP11、一边炖牛腩,一边烧土豆番茄萝卜
STEP12、高压出来的牛腩放入砂锅
如果有葱可以撒些许葱花,颜色更好看。牛肉250,西红柿1,香叶2,盐若干,土豆半,八角2,姜3,胡萝卜半,葱2,桂皮2,酱油半,冰糖若干
也不知道传这个菜谱会不会被骂简单到没朋友了哈,话说如果是红豆馅的汤圆就秒变驴打滚啦但是真的太好吃了,因为黄豆粉和红糖就是配一脸啊!这个做法适合没有夹心或者夹心不太甜的汤圆夹心很甜的话只撒一点黄豆粉就可以了,既可以中和甜度又增加黄豆的香气,超完美糯米粉版方子在此,喜欢自己动手的朋友可以戳这里:xiachufang/recipe/103871266/groupshare_title_a牛肉250,西红柿1,香叶2,盐若干,土豆半,八角2,姜3,胡萝卜半,葱2,桂皮2,酱油半,冰糖若干