热菜家常菜 蒜香萝卜炖牛筋的做法, 蒜香萝卜炖牛筋的家常做法
STEP1、牛筋焯水,照片被截了,实物是几乎完整的一长条牛筋,我也是第一次见到
STEP2、焯水后缩成一团
STEP3、调料包,生姜,黄酒,水,高压锅压40分钟
STEP4、豪华版组合调料包
STEP5、捞出牛筋,切成长条状
STEP6、蒜和葱炒香
STEP7、加入萝卜翻炒,萝卜发烫后加入冰糖和黄酒,少许盐,盖上锅盖等冰糖全部融化后,加入煮牛筋的汤
STEP8、转入瓦煲,小火炖至萝卜松软
STEP9、将牛筋倒入,可在牛筋上放少许红烧酱油拌一下上色
STEP10、加入黄酒,大火收汁,完美出锅
西葫芦,鸡蛋,葱,姜粉,香油,花椒瑜伽课上总感觉筋不够有弹性,需要补补……
这样蒸出来的蛋羹没有蜂窝状,且很滑……瑜伽课上总感觉筋不够有弹性,需要补补……