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煎美国牛小排家庭牛排的做法

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煎美国牛小排家庭牛排的小提示

自己也是看了很多方子总结的，欢迎交流指正！

煎美国牛小排家庭牛排的配料

美国牛小排（2大块）
黑胡椒（适量）
盐（适量）
黄油（少量）
橄榄油（少量）

煎美国牛小排家庭牛排的步骤

STEP1、可以放在冰箱冷藏解冻，时间长一些！解冻要充分！

煎美国牛小排家庭牛排

STEP2、油少一些，因为牛小排油花很充分了！

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STEP3、不要翻面去看，怕沾底移动下就行，有油不会沾

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STEP4、40秒左右翻面，下黄油提香，表面呈褐色

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STEP5、静置让剩余血水渗出

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STEP6、斜刀切好看一些，牛排买家秀要完美，装盘和器皿很重要

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温馨提示：

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