热菜家常菜 番茄土豆炖牛腩的做法, 番茄土豆炖牛腩的家常做法
STEP1、牛腩洗净,焯水,捞出。
STEP2、倒油,放葱段、生姜、桂皮、八角煸香,再放入焯水后的牛腩翻炒,另用汤锅烧一锅开水。
STEP3、加入洋葱一起炒3分钟左右,把所有食材倒入汤锅中,加入5-6勺料酒,盖上锅盖焖煮。
STEP4、锅中加油炒番茄,加盐和糖调味,加适量番茄酱,五分钟后全部倒入煮牛腩的汤锅中,把切块的土豆也一起加入。
STEP5、中小火炖煮半个小时以上,至牛腩酥烂即可出锅。最后撒上点葱花点缀就可以啦
花菜下锅后注意控制好火候,快速翻炒,防止花菜烧焦。同样方法也可以用于炒包菜。制作用时:15min。分量:12人。牛腩,西红柿,土豆,洋葱,八角,桂皮
爱吃小龙虾吗?自己做一样好味,重要的是干净。牛腩,西红柿,土豆,洋葱,八角,桂皮