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番茄土豆炖牛腩的做法


番茄土豆炖牛腩的做法


热菜家常菜 番茄土豆炖牛腩的做法, 番茄土豆炖牛腩的家常做法


番茄土豆炖牛腩的配料

  • 牛腩 (300g)
  • 西红柿 (1-2个)
  • 土豆 (1个)
  • 洋葱 (半个)
  • 八角 (2颗)
  • 桂皮 (1片)

番茄土豆炖牛腩的步骤

STEP1、牛腩洗净,焯水,捞出。

番茄土豆炖牛腩

STEP2、倒油,放葱段、生姜、桂皮、八角煸香,再放入焯水后的牛腩翻炒,另用汤锅烧一锅开水。

番茄土豆炖牛腩

STEP3、加入洋葱一起炒3分钟左右,把所有食材倒入汤锅中,加入5-6勺料酒,盖上锅盖焖煮。

番茄土豆炖牛腩

STEP4、锅中加油炒番茄,加盐和糖调味,加适量番茄酱,五分钟后全部倒入煮牛腩的汤锅中,把切块的土豆也一起加入。

番茄土豆炖牛腩

STEP5、中小火炖煮半个小时以上,至牛腩酥烂即可出锅。最后撒上点葱花点缀就可以啦

番茄土豆炖牛腩


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