 麻辣红烧土豆炖牛肉的做法

麻辣红烧土豆炖牛肉的做法

热菜家常菜麻辣红烧土豆炖牛肉的做法，麻辣红烧土豆炖牛肉的家常做法

1用高压锅可以快速搞定，喜欢牛肉劲道上气8分钟就可以了，喜欢牛肉软烂，1520分钟差不多了。说30分钟的估计是老母牛了！2需要更好的颜色，可以加老抽或者红酱油，不怕麻烦也可以炒糖色。

STEP1、牛腩切块焯水。

麻辣红烧土豆炖牛肉

STEP2、土豆切块备用。

麻辣红烧土豆炖牛肉

STEP3、姜拍扁，洋葱切块。

麻辣红烧土豆炖牛肉

STEP4、锅烧热，倒少量植物，然后下火锅底料熔化，再下冰糖、姜、洋葱炒香。

麻辣红烧土豆炖牛肉

STEP5、下牛肉炒香，加八角桂皮香叶丁香。

麻辣红烧土豆炖牛肉

STEP6、调味加水，用高压锅节省时间的话，掺水莫过牛肉即可。慢炖就要多加点水了！炖一个小时以上！

麻辣红烧土豆炖牛肉

STEP7、牛肉软烂之后，下土豆小火煮熟。大火容易煮烂！喜欢烂点也可以大火。

麻辣红烧土豆炖牛肉

STEP8、然后大火收汁，撒上葱花大功告成，麻辣鲜香，牛肉味浓郁！

麻辣红烧土豆炖牛肉

STEP9、用此方法红烧猪肉，也是一样的霸道！土豆红烧猪肉！

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STEP10、用猪肉不加土豆颜色会更好看，麻辣魔鬼毛氏红烧肉！

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