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爆炒麻辣虾的做法


爆炒麻辣虾的做法


热菜家常菜 爆炒麻辣虾的做法, 爆炒麻辣虾的家常做法


爆炒麻辣虾的小提示

油锅要旺,油可适当多点,花椒、辣椒可以根据口味来决定多少,口味重者可多放点

爆炒麻辣虾的配料

  • 明虾 (260克)
  • 米辣 (适量)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (4瓣)
  • 葱 (2根)
  • 花椒 (适量)
  • 腌虾料: (只)
  • 白酒 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 蛋清 (少量)
  • 淀粉 (2勺)

爆炒麻辣虾的步骤

STEP1、将明虾开背,用少量白酒、盐、蛋清、淀粉腌制半小时

爆炒麻辣虾

STEP2、准备配料

爆炒麻辣虾

STEP3、热油中放入姜蒜、爆香

爆炒麻辣虾

STEP4、放入虾在锅中炒到变色

爆炒麻辣虾

STEP5、加入生抽、糖、葱段拌炒后起锅

爆炒麻辣虾

STEP6、虾香嫩香麻,味道很赞哦

爆炒麻辣虾


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