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辣椒炒牛肉,米饭杀手的做法


辣椒炒牛肉,米饭杀手的做法


热菜家常菜 辣椒炒牛肉,米饭杀手的做法, 辣椒炒牛肉,米饭杀手的家常做法


辣椒炒牛肉,米饭杀手的配料

  • 牛肉 (300G)
  • 青椒 (5个)
  • 料酒 (3勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 蒜 (4瓣)

辣椒炒牛肉,米饭杀手的步骤

STEP1、牛肉切片

辣椒炒牛肉,米饭杀手

STEP2、加入一勺老抽,适量生抽,料酒抓匀腌制。腌制15分钟。

辣椒炒牛肉,米饭杀手

STEP3、辣椒改刀,蒜切末,喜欢吃辣的可以多放点辣椒或者加点小米辣。

辣椒炒牛肉,米饭杀手

STEP4、热锅热油,下牛肉炒至半熟,盛出,因为牛肉超过了容易老。

辣椒炒牛肉,米饭杀手

STEP5、蒜末炒香,(如果加小米辣的,和蒜末一起爆香哟)

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STEP6、下入辣椒,炒软一下

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STEP7、加入刚刚的牛肉。炒一会儿,加小半碗热水,炒熟即可。

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STEP8、出锅大概就是这样啦

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