热菜家常菜 红烧牛腩的做法, 红烧牛腩的家常做法
STEP1、不吃辣可不放辣椒
STEP2、锅中倒入适量油,油热后倒入备好的调料,炒香后,开小火,加入郫县豆瓣酱5大勺,加入一勺白糖,开中火,将豆瓣酱炒香,大概2分钟左右,这样豆瓣酱才会更香……ps:觉得火太大了就关小点,别把豆瓣酱炒糊了
STEP3、!
STEP4、!
STEP5、放入牛腩,加入3勺老抽,炒1分钟,加入,等开,盖上盖子,关小火,,焖40分钟,加入,大葱,开大火,待开,盖上盖子,关小火,闷20分钟,最放上香菜,盐,鸡精就好啦
继续做馒头,儿子就爱馒头牛腩,土豆,八角,香叶,桂皮,香果,花椒,干辣椒,姜,大蒜,大葱,老抽,香菜,郫县豆瓣酱,白糖
酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃牛腩,土豆,八角,香叶,桂皮,香果,花椒,干辣椒,姜,大蒜,大葱,老抽,香菜,郫县豆瓣酱,白糖