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太阳谷牛排炒茭白的做法


太阳谷牛排炒茭白的做法


热菜家常菜 太阳谷牛排炒茭白的做法, 太阳谷牛排炒茭白的家常做法


太阳谷牛排炒茭白的小提示

不用黄油可以替换成橄榄油,但是没有用黄油香!

太阳谷牛排炒茭白的配料

  • 牛排 (一块)
  • 茭白 (二根)
  • 黄油 (5-10克)
  • 盐 (2-3克)
  • 生抽 (一勺)
  • 料酒 (一勺)
  • 黑胡椒 (半勺)
  • 糖 (2-3克)
  • 淀粉 (一勺)

太阳谷牛排炒茭白的步骤

STEP1、我用的是太阳谷谷饲板健牛排

太阳谷牛排炒茭白

STEP2、牛排切1厘米见方,茭白洗净去壳切粒

太阳谷牛排炒茭白

STEP3、黄油我用小包装的,一次一块很方便

太阳谷牛排炒茭白

STEP4、锅中黄油融化下牛排粒,煎至两面变色盛出

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STEP5、煎牛排的锅不用洗,在煎牛排的油中放入拍碎的蒜,炒出香味

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STEP6、倒入茭白翻炒一会,加入生抽,蚝油,料酒,半碗水煮一分钟

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STEP7、倒入牛排粒翻炒,加入黑胡椒,糖拌匀(照顾小朋友可以不放黑胡椒)

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STEP8、淀粉加水调匀后进行勾芡,可以更加入味,翻炒均匀即可关火。

太阳谷牛排炒茭白

STEP9、关火后可以撒些小米椒,我把辣椒籽去掉后放入,照顾小朋友口味这样不太辣

太阳谷牛排炒茭白

STEP10、香喷喷的牛排包裹着料汁,太美味啦!

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