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梅干菜红烧肉的做法


梅干菜红烧肉的做法


热菜家常菜 梅干菜红烧肉的做法, 梅干菜红烧肉的家常做法


梅干菜红烧肉的配料

  • 梅干菜 (一把)
  • 带皮五花肉 (一盒(超市买,不知道重量))
  • 蒜头 (1整头,爱蒜头的人还可以放更多,变成蒜头

梅干菜红烧肉的步骤

STEP1、梅干菜剪至指甲长度小段,洗干净,用水泡。 根据梅干菜的咸度决定泡多久。泡个1-2小时。

STEP2、带皮五花肉水里焯一下出血沫,整锅水倒掉。 换清水煮沸,换小火,扔蒜头进。慢煮。煮到肉皮有弹性,肉可以用筷子戳了。 加梅干菜,酱油,盐,冰糖

STEP3、继续煮。 煮到,瘦肉部分开始送了,肉皮有点化,出锅

STEP4、最后顶部撒一点葱花,我忘了


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