肉松乳酪铜锣烧的做法

STEP1、鸡蛋+糖份+一小撮盐打散，加入玉米油，继续搅打至完全融合再加入牛奶。

STEP2、加入泡打粉+面粉，拌直没有干粉块，倒入裱花袋静置10分钟以上。

STEP3、平底锅开大火烧热，转小火，裱花袋垂直挤出适当大小的面糊。

STEP4、等到面糊表面浮现均匀的较大的泡泡时翻面，再继续烙一小会就可以出锅了。

STEP5、馅料里我用的是奶油奶酪，这也可以用沙拉酱、蛋黄酱甚至黄油代替（我都试过都很好吃）。如果是淡的（比如奶油奶酪和黄油）就可以往里面加糖和盐各浅浅的半小勺打发，有糖比较提味。

STEP6、取两片晾凉的饼皮，各自抹上奶酪酱（不要涂的太外面露出了不好看），中间放上一小堆肉松，注意离边要有小1cm的距离，这样才可以粘住。

STEP7、放好肉松以后合拢，用手心按压，手指把边上捏拢，让它变得胖胖的！