仙草冻很容易凝结，煮好后尽快倒入容器中。做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用，冷藏后风味更佳。可以根据喜好加入冰块。1.因酸菜比较咸，所以不需要另外再放盐了； 2.买来的酸菜如果太咸，可先将其放入清水中浸泡一段时间再烹饪
当年还在空中谋生时有条甩辫子航线是上海-昆明-丽江丽江机场三面环山气流多变常是一路颠到落地浑身都像散了架午饭总要加份当地的薄荷排骨犒劳自己自从不再飞行就再也没有吃过这道菜了今年自己种的薄荷长得热火朝天忽然想起了这道菜来那就自己动手还等什么1.因酸菜比较咸，所以不需要另外再放盐了； 2.买来的酸菜如果太咸，可先将其放入清水中浸泡一段时间再烹饪