腊肉炒泥蒿的做法
腊肉炒泥蒿的做法
腊肉炒泥蒿的配料
- 泥蒿
- 腊肉
- 蒜
- 盐
- 香醋
- 鸡精
腊肉炒泥蒿的步骤
STEP1、泥蒿杆择洗干净，掐段，用清水浸泡。蒜切末备用
STEP2、腊肉提前蒸熟，把肥瘦两部分分别切好
STEP3、热锅上油，油热后加入肥腊肉煸香，炒至出油，下蒜末煸香
STEP4、倒入泥蒿略炒，加盐调味。加入瘦的腊肉条炒匀，沿锅边淋少许香醋，撒鸡精提味，翻匀起锅即可
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