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腊肉炒雪豆的做法


腊肉炒雪豆的做法


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腊肉炒雪豆的小提示

雪豆已经焯水，有七、八分熟，过凉水就可以保持雪豆的爽脆 腊肉不用煮太久，要不然会油多，肥腻

腊肉炒雪豆的配料

  • 雪豆 （500g）
  • 腊肉 （150g）
  • 蒜蓉 （少许）

腊肉炒雪豆的步骤

STEP1、雪豆摘两头洗净，焯水后过凉水

STEP2、腊肉切小块，锅里放一点水和腊肉，中火煮水干腊肉煮出油

STEP3、蒜蓉下锅闻到香味，下雪豆翻炒，放点盐鸡粉略炒就行了

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记得是一次性发酵即可哦！雪豆已经焯水，有七、八分熟，过凉水就可以保持雪豆的爽脆 腊肉不用煮太久，要不然会油多，肥腻

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