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油炸肉丸的做法


油炸肉丸的做法


热菜家常菜 油炸肉丸的做法, 油炸肉丸的家常做法


油炸肉丸的配料

  • 猪肉 (250克)
  • 洋葱 (半个)
  • 香菇 (5朵)
  • 白菜叶 (2片)
  • 蒜 (5瓣)
  • 姜 (5片)
  • 酱油 (3勺)
  • 淀粉 (2勺)

油炸肉丸的步骤

STEP1、肉多一些肥肉,切碎剁成肉泥,洋葱,蒜,姜,香菇,白菜全部切小碎末备用

油炸肉丸

STEP2、所有材料混合,放入十三香,盐,酱油搅拌均匀,加入1勺面粉,多次搅拌

油炸肉丸

STEP3、取适量肉酱,两手掌团成团,外面裹一层面粉

油炸肉丸

STEP4、油烧热下锅,注意火候,不要炸焦了,多次翻搅,炸至表皮泛黄即可出锅,肉丸松软可口

油炸肉丸


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