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红烧桂鱼的做法


红烧桂鱼的做法


热菜家常菜 红烧桂鱼的做法, 红烧桂鱼的家常做法


红烧桂鱼的配料

  • 桂鱼 (1条)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (2根)
  • 生抽 (15克)
  • 老抽 (10克)
  • 糖 (10克)
  • 料酒 (40克)
  • 油 (20克)

红烧桂鱼的步骤

STEP1、桂鱼500克左右/条,不要太大,洗干净,里外抹点盐,倒点料酒,主锅内倒入油20克,放入生姜,爆香2分钟/varoma/小勺,结束放入鱼,鱼肚子朝下

红烧桂鱼

STEP2、生抽,老抽倒在鱼身上,放入料酒,糖,水20克,7分钟左右/varoma/反转小勺,结束后,用筷子把鱼轻轻的刮出放入盘中,把酱汁倒在鱼身上,撒上葱花

红烧桂鱼

STEP3、吃晚饭啦

红烧桂鱼

STEP4、有了小美,美厨娘诞生

红烧桂鱼


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