 隔着屏幕就能闻到的香味—鳗鱼红烧肉的做法

隔着屏幕就能闻到的香味—鳗鱼红烧肉的做法

热菜家常菜隔着屏幕就能闻到的香味—鳗鱼红烧肉的做法，隔着屏幕就能闻到的香味—鳗鱼红烧肉的家常做法

这道菜一定要放大蒜瓣，不要切，起到去腥的作用，喜欢拌饭的亲可以多留点汤汁拌饭，那味道，真是米饭杀手。

STEP1、五花肉切块洗净焯水备用，锅入油，入冰糖炒糖色。

隔着屏幕就能闻到的香味—鳗鱼红烧肉

STEP2、下五花肉煸炒，入两勺生抽，三勺老抽，盐，料酒，水，煮至肉烂，不要收汁。

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STEP3、鳗鱼切块洗净，我用的是河鳗，这次买的比较大，只用了半条。

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STEP4、另起油锅，下大蒜，生姜煸炒，最后下鳗鱼稍稍煎下，轻轻的翻面，鳗鱼容易翻烂，下两勺生抽，三勺老抽，水，糖，还有先前煮好的红烧肉。

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STEP5、大火开煮，中途轻轻的翻下，以防粘锅。

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STEP6、煮至收汁，喜欢拌饭的可以留点汤汁，可根据口味自己调味，我家喜欢甜口，所以又放了白糖，还可以提鲜，最后盛出撒上葱花即可。

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普洱菊奶茶–

夏天到了，大家难免食欲不振，容易中暑，也是最喜欢喝奶茶的季节，接下来我将教大家做一款简单的奶茶，可以开胃清热解暑。小时候家里只要请客吃饭，就会烧这道鳗鱼红烧肉，来苏州多年，一直特别想念那味道，肥而不腻，汤汁拌饭可以吃两碗，那是家的味道。