 五花肉炒笋干的做法

五花肉炒笋干的做法

热菜家常菜五花肉炒笋干的做法，五花肉炒笋干的家常做法

五花肉炒笋干的小提示

笋干要充分发开了才好吃，同时油要多，吃着才香，不会干干的

五花肉炒笋干的配料

笋干（150g）
五花肉（100g）
油（适量）
盐（适量）
酱油（适量）
白糖（适量）
葱花（适量）

五花肉炒笋干的步骤

STEP1、笋干洗净后用开水煮会发开

STEP2、过几遍清水，沥干备用

STEP3、锅中先下一点油，然后下五花肉煸炒出油份

STEP4、然后下蒜蓉爆香

STEP5、下笋干炒匀

STEP6、加入酱油和一点白糖调味

STEP7、最后加一点点盐，下葱花炒匀即可

温馨提示：

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快手炒蒜蓉酱：黄油和蒜蓉大虾是绝配，所以我这里用了10克无盐黄油加一勺食用油炒蒜蓉酱油烧热后倒入蒜蓉中火炒变色，加入蚝油，酱油和小半碗水煮开就可以淋在大虾和粉丝上了（在蒸的时候粉丝会吸入蒜蓉的汤汁会更软，更香）这个蒜蓉酱做起来简单，少油非常方便！在提醒一下：粉丝一定要泡软！蒜茸汁多留一些，粉丝在蒸的时候吸水性是非常强的！每次都是边做饭边拍照，准备菜谱的素材，所以都是渣图，大家凑合着看吧，做菜步骤我会尽量写清楚！笋干要充分发开了才好吃，同时油要多，吃着才香，不会干干的

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