清炒笋干的做法
清炒笋干的做法
清炒笋干的小提示
1、笋干千万要泡开了才好吃，不然太硬而且不脆。胃不好的千万不可空腹吃笋子会加重胃负担，而且要少吃笋
清炒笋干的配料
- 笋干 （20g）
- 蒜 （1颗）
- 调味 （适量）
清炒笋干的步骤
STEP1、选材：老饶家野小竹笋
STEP2、笋干记得千万要泡发好，这样的笋子才好吃，干货的时候是非常薄，泡好后是它的三倍以上哦！
STEP3、食材搭配，以也搭配五花肉或者腊肉更赞哦，当时匆忙便简单速食，一份笋干，一颗蒜即可
STEP4、1、油微热放入蒜段[蒜叶留着起锅前放哦]；2、待蒜段变成金黄色即放入笋干，先旺火热炒大约一分钟；3、待起香味放入食盐味精少许[食味淡为健康]在中火炒3-4分钟；4、待起锅前放入蒜叶翻炒几下便可出锅
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