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木鱼花煎饼的做法


木鱼花煎饼的做法


热菜家常菜 木鱼花煎饼的做法, 木鱼花煎饼的家常做法


木鱼花煎饼的小提示

木鱼花虽然鲜香,但由于是海鱼制品,所以腥味较重。加入黑胡椒粉是为了去腥提鲜,如果不喜欢黑胡椒粉的味道,可以加五香粉等其他香料粉去腥。

木鱼花煎饼的配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 木鱼花 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 普通面粉 (1勺)
  • 糯米粉 (2勺)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 水 (适量)

木鱼花煎饼的步骤

STEP1、1.取一个鸡蛋,加适量的食用盐

木鱼花煎饼

STEP2、2.加入一勺普通面粉和两勺糯米粉,然后用蛋抽搅打均匀

木鱼花煎饼

STEP3、3.在搅拌好的面糊中加入适量的水,把面糊稀释到缓慢流动的状态

木鱼花煎饼

STEP4、4.加入木鱼花和黑胡椒,继续搅拌

木鱼花煎饼

STEP5、5.加入切好的葱花,继续搅拌

木鱼花煎饼

STEP6、6.用中火把锅子预热,加入食用油润锅,然后把面糊倒入摊成饼状,等饼边变得干燥以后,翻面煎制约一分钟即可出锅。

木鱼花煎饼


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