 酸笋炒螺蛳的做法

酸笋炒螺蛳的做法

热菜家常菜酸笋炒螺蛳的做法，酸笋炒螺蛳的家常做法

酸笋炒螺蛳的配料

螺蛳（两、三斤）
姜（适量）
生抽（适量）
料酒（适量）
盐（适量）
蚝油（适量）
八角（若干）
草果（若干）
香叶（几片）
干辣椒（几个）
酸笋（半个）
调和油（适量）

酸笋炒螺蛳的步骤

STEP1、菜市场买的新鲜螺蛳。

酸笋炒螺蛳

STEP2、一种土方法，丢入长辈说的螺蛳草，泡一个晚上，让螺蛳吐泥。

酸笋炒螺蛳

STEP3、准备好配料

酸笋炒螺蛳

STEP4、酸笋切片

酸笋炒螺蛳

STEP5、香料若干

酸笋炒螺蛳

STEP6、螺蛳放入调和油、料酒、蚝油以及各种香料爆炒后，加水煮至半干，收汁起蜗。

酸笋炒螺蛳

温馨提示：

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