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酸笋炒石螺肉的做法


酸笋炒石螺肉的做法


热菜家常菜 酸笋炒石螺肉的做法, 酸笋炒石螺肉的家常做法


酸笋炒石螺肉的小提示

酸笋是家里泡的,外面市场有卖,如果没有卖亲们可以在市场买到笋,剥了皮用清水洗干净,用盆子装笋不要有油,因为笋弄到油,笋会坏的,最后用一个新玻璃瓶或塑料瓶都可以,把洗干净的笋放到瓶子中,倒入矿泉水就可以了

酸笋炒石螺肉的配料

  • 石螺肉 (300g)
  • 酸笋 (2块)
  • 姜蒜 (适量)
  • 干辣辣青辣椒 (适量)
  • 生抽老抽 (少许)
  • 淀粉 (适量)
  • 食盐 (适量)

酸笋炒石螺肉的步骤

STEP1、准备食材

酸笋炒石螺肉

STEP2、 先把姜蒜辣椒炒香

酸笋炒石螺肉

STEP3、把石螺肉和辣椒一起炒,再把石螺肉的水份炒干

酸笋炒石螺肉

STEP4、再把酸笋倒入锅里和石螺肉一起炒

酸笋炒石螺肉

STEP5、石螺肉炒到七分熟,就放盐,把调好生抽和淀粉倒入石螺肉

酸笋炒石螺肉

STEP6、放老抽,上色

酸笋炒石螺肉

STEP7、最后石螺肉煮3~4分钟,尝尝味道够不够

酸笋炒石螺肉

STEP8、出锅啦

酸笋炒石螺肉


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