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热菜家常菜

凉拌脆猪皮

2022-03-19 10:41:07

猪皮一定要买非油炸的,就不会有太多油,也健康一点,酸,辣按个人口味适量添加。

配料表:

  • 猪皮 (200克)
  • 葱 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 青椒红椒 (适量)
  • 蒜头 (适量)
  • 红萝卜丝 (适量)
  • 香油,生抽,老干妈,盐,醋 (适量)

详细做法:

STEP1、非油炸脆猪皮浸泡一晚

凉拌脆猪皮

STEP2、切成条

凉拌脆猪皮

STEP3、沸水煮熟,适量盐,约煮十分钟

凉拌脆猪皮

STEP4、准备配料:葱,香菜,红萝卜丝,青椒,蒜

凉拌脆猪皮

STEP5、准备调料

凉拌脆猪皮

STEP6、把调料拌好

凉拌脆猪皮

STEP7猪皮捞出拌匀

凉拌脆猪皮

STEP8、酸辣脆香,超级美味

凉拌脆猪皮


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