STEP1、鸡胸肉冷水下锅，放入3片姜，1大勺料酒煮熟。

STEP2、取出来用两个叉子把鸡胸肉分成丝。

STEP3、茼蒿对半切，放入加了1勺食用油的开水中烫软，捞出来沥干水分。

STEP4、准备一个大点的容器，把茼蒿和鸡丝混合，调入1小勺香油，1大勺生抽，1大勺陈醋，1大勺的白芝麻，充分拌匀。

STEP5、装盘再点缀点小米椒碎就可以了。

STEP6、非常清爽开胃的一道凉拌菜，很适合减肥期间吃哦。