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热菜家常菜

小葱拌豆腐

配料表:

  • 豆腐 (1块)
  • 小葱 (一小把)
  • 辣椒油 (适量)
  • 花椒油 (适量)
  • 香油 (少许)
  • 陈醋 (可以放多点)
  • 太太乐原味鲜头道特级酱油 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 糖 (少许)
  • 熟白芝麻 (适量克)

详细做法:

STEP1、所需食材只要豆腐和小葱

小葱拌豆腐

STEP2、这些是需要用到的调味料(香油和陈醋忘拍进去了)

小葱拌豆腐

STEP3、把豆腐盒的四个角切掉,这样豆腐就可以完整脱模了

小葱拌豆腐

STEP4、把豆腐切成小方块

小葱拌豆腐

STEP5、把小葱切成葱花,豆腐切块后放盘子里备用

小葱拌豆腐

STEP6、在豆腐上撒入少许葱花(葱白部分)

小葱拌豆腐

STEP7、取一个小碗,倒入辣椒油

小葱拌豆腐

STEP8、花椒油

小葱拌豆腐

STEP9、香油

小葱拌豆腐

STEP10、重头戏:太太乐原味鲜头道特级鲜酱油

小葱拌豆腐

STEP11、太太乐这款酱油最适合做这类凉拌菜了

小葱拌豆腐

STEP12、再加入陈醋

小葱拌豆腐

STEP13、花椒粉

小葱拌豆腐

STEP14、辣椒粉

小葱拌豆腐

STEP15、少许的糖和熟白芝麻

小葱拌豆腐

STEP16、再撒点葱花用小勺搅拌一下

小葱拌豆腐

STEP17、然后把调好的汁水淋在豆腐上

小葱拌豆腐

STEP18、再在豆腐上撒上剩余的葱花,一盘鲜香美味的小葱拌豆腐就完成啦

小葱拌豆腐


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