配料表:
详细做法:
STEP1、长青豆腐一盒,可选用滑豆腐。
STEP2、先将豆腐在盒中均匀划好,然后倒入碗中,这样划豆腐不易破碎。
STEP3、将皮蛋一只切碎,榨菜少许切细置于豆腐表面,然后加切好的小葱及小辣椒,洒万字酱油一勺,加少许白糖,麻油,另外起油锅,将玉米油加热,然后直接将热油洒葱花表面,葱香便浸润于豆腐中,最后加几滴辣油即可。
STEP4、万字酱油味正,杨协成麻油也是厨房好帮手。
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