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热菜家常菜

葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

各种调味料没有完全一成不变的,每个家庭都不同!稍作改变你做的就会很好吃!还有面条不要煮的太软,稍微劲道一点口感会很好!我是bill妈妈多在家做,少点外卖

配料表:

  • 小葱 (3根)
  • 生抽 (3勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 糖 (6克(喜欢甜口可以多加))
  • 面条 (3人份(因为自家有三个人啦))

详细做法:

STEP1、个人觉得葱油面还是蛮简单的,当然我这个非常简易啦,要拿专业的相比,毕竟我们都是做给人吃,口味都会稍作调整,整体方向会变就好啦讲废话:小葱切段(小心手)根据自己喜欢的程度,决定葱的少!调料:生抽3勺,白糖2勺(勺,就酌情好了)酱油1勺

葱油拌面

STEP2、起锅烧油,小火,小火,把小葱丢下去……注意不要烫到你们!这个坚30分钟,要关注火还有葱的

葱油拌面

STEP3、30分钟以后你会发现葱变成了这个样子,你不要紧张!这样的葱油真的香到不行!这个状态在煎10分钟后把之前调的酱汁放进去,还要保持小火!过2-3分钟关火(忘记拍酱汁倒进去的时候的照片,十分抱歉)

葱油拌面

STEP4、最后呈现是这个样子的,小怪兽吃了1碗,爸爸吃了2碗,面条买少了……

葱油拌面


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