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热菜家常菜

凉拌五香花生豆

配料表:

  • 花生 (300克)
  • 八角 (2个)
  • 花椒 (适量)
  • 生姜 (4片)
  • 盐 (适量)
  • 胡萝卜 (半个)
  • 芹菜 (1根)
  • 味精 (一丢丢)

详细做法:

STEP1、将花生豆洗干净后,放在清水里浸泡

凉拌五香花生豆

STEP2、浸泡大约有4个小时,尝一下口感跟新鲜时候一样具可以

凉拌五香花生豆

STEP3、加入姜片,八角和花椒,适量的盐,放入锅内用电陶炉开始加热

凉拌五香花生豆

STEP4、加入姜片,八角和花椒,适量的盐,放电陶炉开始加热

凉拌五香花生豆

STEP5、煮开以后,调中小火慢火细炖,我这个大概有25分钟,时间要根据花生豆大小来确定哈!

凉拌五香花生豆

STEP6、芹菜切段,胡萝卜切粗丝,与味精一起放入花生豆中

凉拌五香花生豆

STEP7、并拌均匀

凉拌五香花生豆

STEP8、盛盘当做正餐小配菜很不错呢!

凉拌五香花生豆


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