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热菜家常菜

酸辣开胃的快手凉拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 手工面 (500g)
  • 胡萝卜丝 (适量)
  • 黄瓜丝 (适量)
  • 香菜末 (适量)
  • 熟花生米 (适量)
  • 辣椒粉 (1勺)
  • 胡椒粉 (1勺)
  • 花椒粉 (1勺)
  • 蒜末 (1勺)
  • 热油 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 陈醋 (2勺)
  • 芝麻油 (1勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 老干妈 (2勺)<

详细做法:

STEP1、锅内水煮开。

酸辣开胃的快手凉拌面

STEP2、下面条。

酸辣开胃的快手凉拌面

STEP3、中大火煮熟面条。

酸辣开胃的快手凉拌面

STEP4、捞出面条。

酸辣开胃的快手凉拌面

STEP5、倒掉热水,再取一盆冰水,把面条放进冰水里过一下再捞起。这样的面条会比较有嚼劲哦

酸辣开胃的快手凉拌面

STEP6、碗里放花椒粉、辣椒粉、蒜末、白芝麻再淋上烧热的油,搅拌均匀。

酸辣开胃的快手凉拌面

STEP7、再继续放入生抽、陈醋、芝麻油、白糖、老干妈,搅拌均匀备用。

酸辣开胃的快手凉拌面

STEP8、沥干冷水的面条。

酸辣开胃的快手凉拌面

STEP9、放上青瓜丝、胡萝卜丝、香菜。

酸辣开胃的快手凉拌面

STEP10、撒上花生米,淋上调好的酱汁。

酸辣开胃的快手凉拌面

STEP11、搅拌均匀就可以开动啦。

酸辣开胃的快手凉拌面

STEP12、超级好吃,感动到流泪。

酸辣开胃的快手凉拌面


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