STEP1、煮一下泡好的木耳和粉丝

STEP2、鸡蛋打散摊成鸡蛋饼

STEP3、烧一锅热水烫一下菠菜

STEP4、木耳切丝

STEP5、鸡蛋切丝

STEP6、菠菜烫好用凉水浸泡一下这样为了保持它的翠绿挤干菠菜的水分简单切几刀菠菜最后倒入蒜泥香油香醋麻油盐或者酱油等（还是那句放自家人爱吃的口味就好我爸不爱吃糖我就没放糖最后看他老人家撒了点味精还是少吃味精吧）