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热菜家常菜

冻坏的淡奶油做冰淇淋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 淡奶油 (200克)
  • 细砂糖 (10克)
  • 黄油 (15克)
  • 奶粉女儿的小安素 (70克)

详细做法:

STEP1、不用解冻奶油,直接最高档打发奶油

冻坏的淡奶油做冰淇淋

STEP2、看起来好像打发了,其实很多小碎渣,没关系,打发到有纹路不会消失!

冻坏的淡奶油做冰淇淋

STEP3、找一个盆子,锅也行,煤气炉开最小火放入黄油融化加入糖,加入全部淡奶油,不停搅拌,热到有点小泡加入奶粉,不停搅拌,打蛋器还有点奶油不浪费,用打蛋器打几下,关!

STEP4、找个容器,倒入筛子过筛后,冻进冰箱急冻!

STEP5、口感超级细腻香甜软糯,女儿超级喜欢

冻坏的淡奶油做冰淇淋


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