配料表:
详细做法:
STEP1、喜欢的茶和纯牛奶一起小火煮一会,牛奶不需要沸腾,茶味浓了停火泡一会
STEP2、这回加甜菊糖,一种零卡糖,淡淡的甜,没有的白糖也可以,根据自己喜欢的甜度加啦
STEP3、这些奶一共加了两勺糖,用上图的小勺子,类似奶粉勺
STEP4、奶茶温热的时候过滤掉茶叶,多过几遍,茶包就简单多了,加糖搅拌至融化
STEP5、这次用了冰粉粉,加入后要再次加热,不断的冒热气就可以,水40:粉1,所以加了7g,好像后来抖到了10g,哈哈
STEP6、放到模具,把上层浮沫用勺子干掉,放凉冷藏4小时,拿出划十字刀,甜度刚刚好
STEP7、昨天搓的汤圆煮熟,不想包馅可以直接50g糯米粉温水,和成光滑软团,搓小圆球煮熟
STEP8、加芒果粒,哈密瓜粒,小圆子,奶茶冻,蜜豆这回没放,汤底不怕热量可以用炭烧酸奶,热可可什么的,或者加炼乳,用了娃的草莓味伊利qq星,超超超好喝!以前也加过旺仔牛奶,香草咖啡……不折腾如何当吃货!
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