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热菜家常菜

夏日快手鸡丝凉面

2022-03-19 10:41:07

做法简单,图片未调色,请大家尝试!

配料表:

  • 面 (100克)
  • 黄瓜 (1根)
  • 香油 (1.5勺)
  • 醋 (2勺)
  • 芝麻酱 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 盐 (1克)
  • 鸡胸肉 (半块)
  • 香菜 (3根)
  • 金针菇 (一小把)
  • 蒜 (5瓣)
  • 麻油 (3勺)
  • 腐乳 (1块)

详细做法:

STEP1、准备蔬菜配菜,可根据自己口味增减,有豆芽更佳,个人不喜欢胡萝卜,所以没放,放了颜色更美观。

夏日快手鸡丝凉面

STEP2、煮面,同时煮鸡胸肉,肉煮熟捞出晾凉,手撕成细丝;面煮熟捞出,将上述调料混合均匀浇在面上。

夏日快手鸡丝凉面

STEP3、搅匀之后,就是这个样子啦,因为放了腐乳及生抽,可以不放盐,口感层次很丰富。

夏日快手鸡丝凉面


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