STEP1、三丝切好，哈哈，考验刀工的时候到了！反正我刀工不咋滴，

STEP2、凉拌菜最好吃的调味搭配：料酒1勺、生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、鸡精1勺、白砂糖1勺！蚝油、白砂糖，调味非常好！基本上夏季凉菜就这样拌，绝对好吃！具体酸甜可以根据自己口味增减！

STEP3、以上调味，再加入姜蒜，搅拌均匀

STEP4、土豆丝过水煮一分钟，捞出备用！不要煮太久，水再沸就可以了！同样方法灼青红辣椒丝

STEP5、把土豆，青红椒丝儿放入碗中，再加入调好的汁儿

STEP6、烧一小锅油

STEP7、热油淋在三丝上！再拌匀，就可以开吃了！酸溜溜的，还很爽口脆！好吃开胃！

STEP8、装盘，美不美！哈哈，所有做菜视频今日头条或西瓜视频上面有上传视频，喜欢可以去看一眼哈！