STEP1、芹菜切丁炒熟，黄瓜切丝备用

STEP2、蒜瓣切碎后加少量水稀释后，加入5勺酱油，1勺生抽，2勺醋，2勺香油，少量盐，搅拌均匀。（不要嫌弃蒜，吃面不吃蒜，香味少一半）

STEP3、麻酱加水后稀释，一定要稀释后食用，从超市买回来的那种罐装的麻将，太稠搅拌不开的。同时，加入适量的盐。

STEP4、根据喜好在面上浇上调好的调料和麻酱，搅拌均匀后食用。

STEP5、开吃！