STEP1、干银耳提前用纯净水泡发

STEP2、去掉根部撕成能入口的小朵

STEP3、一根欠拍的黄瓜

STEP4、烧开水，把撕成小朵的银耳焯一下，银耳很容易熟，两分钟就可以了

STEP5、晾凉或者用纯净水拔凉银耳，加入黄瓜，加蒜粒，生抽两滴（不要加多！颜色不好看，为了调味而已）白醋或者米醋，白糖，味精和盐拌匀，喜欢酸甜口就多加糖和米醋哦

STEP6、装盘

STEP7、特好吃！银耳凉拌真的别有一番风味！