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热菜家常菜

堂妈教你葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 新鲜面条(细一些)、食用油十汤匙,小香葱一把,生抽六汤匙,老抽四汤匙,绵白糖两汤匙(糖根据口味自己调整)

详细做法:

STEP1、碗里倒入生抽

堂妈教你葱油拌面

STEP2、再加入老抽

堂妈教你葱油拌面

STEP3、白糖放入调味

堂妈教你葱油拌面

STEP4、调料准备好了,很简单吧?

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STEP5、香葱洗净控水,只要绿葱叶

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STEP6、绿葱叶切成小段

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STEP7、锅中倒入色拉油,加热至微温放入香葱段

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STEP8、用小火慢炸,直至香葱变焦黄变脆干瘪

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STEP9、干葱用筷子夹出来扔掉

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STEP10、调料加入热食用油里,小心倒入,别烫着自己

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STEP11、用筷子不停搅动,熬1分钟

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STEP12、停火后葱油倒出凉透备用

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STEP13、新鲜切面放入锅中煮熟,煮面的时候可以稍微放一点食用油和盐,防止面条粘在一起,面条煮熟捞出放在个大容器,过水也可以,不过水也没有问题,个人觉得过水比较清爽。

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STEP14、往面条里面加入几勺葱油拌匀盛入碗中

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STEP15、拌匀撒上小香葱即可享用。

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STEP16、好香的葱油面

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STEP17、你还在等什么?这么简单的葱油面,赶紧去做给家人吃吧!

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