热菜家常菜
鸡丝凉面
1如果家里有小朋友不吃辣，可以不放辣椒拌面。2如果没有芝麻酱可以用半块豆腐乳，或一勺腐乳汁3配菜用焯水的绿豆芽也好吃4酱油和辣酱酱里都有盐，所以无需再加盐
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 小葱 （2根）
- 生姜 （2片）
- 料酒 （1勺）
- 花椒 （10来粒）
- 黄瓜 （1根）
- 胡萝卜 （半根）
- 香油 （3勺）
- 花生米 （适量（如果能吃辣建议用黄飞红））
- 小米辣 （2个）
- 酱汁配料
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 醋 （1勺）
- 芝麻酱 （1
详细做法：
STEP1、1鸡胸肉加2片姜、一根小葱、花椒、料酒煮熟晾凉，撕成细丝备用；2胡萝卜切丝焯水备用；黄瓜切丝备用；小米辣切圈、花生切成粒备用
STEP2、酱汁配料混合在一起，备用
STEP3、面条煮至八分熟，捞出来过凉水，沥水后马上拌香油
STEP4、开始卷面条卷，这一步纯属凹造型，可跳过，在筷子上卷好面条卷，推到盘子里就可以，很简单
STEP5、凹造型完毕
STEP6、依次放上胡萝卜丝、黄瓜丝、花生碎、小米辣，然后再浇上2勺酱汁就
STEP7、是不是很简单
STEP8、拌一拌开吃了
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