热菜家常菜
家常版凉面
配料表：
- 花生 （50克）
- 小葱 （1根）
- 生抽 （1勺）
- 黄瓜 （1根）
- 麻油 （半勺）
- 蒜 （5瓣）
- 圆面条 （1份）
- 米醋 （2勺）
- 苹果醋 （半勺）
- 面筋块 （半个）
- 辣椒面 （半勺）
详细做法：
STEP1、面条煮到六七成熟，捞出放置到菜板上，淋少许香油，用筷子拌匀，面放凉（着急吃的话可以电扇吹半个钟）
STEP2、面放凉的空挡可以准备黄瓜丝，喜欢吃面筋块的切点面筋块备用
STEP3、小葱蒜辣椒面放到碗里（根据个人口味适量添加），炒锅放油加热后淋到碗里（这一步像油泼辣子步骤）放置冷却后，加入半勺酱油，醋多加点（米醋苹果醋更爽口），麻油滴两滴，加少许盐，一勺糖，（调料加入量根据自己口味儿放即可）
STEP4、面筋块放最下面，面其次，黄瓜丝放面上，根据个人口味儿将料淋到最上面，拌匀即可开吃啦要是有花生碎放点更增加口感哦
STEP5、哈哈哈吃了一盘又一盘儿
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