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热菜家常菜

快手葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

小葱炒至发黄就可以关火了,很容易炒糊,生抽老抽是利用余温加热的,不然容易粘锅

配料表:

  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 油 (50-80克)
  • 面条 (适量)
  • 小葱 (一把)
  • 糖 (20克)

详细做法:

STEP1、小葱洗干净

快手葱油拌面

STEP2、锅里倒油,烧热,把葱放进去炒

快手葱油拌面

STEP3、炒制发黄变色准备关火

快手葱油拌面

STEP4、关火后,马上倒入老抽生抽,用余温翻炒一下,喜欢吃甜的这一步可加点糖

快手葱油拌面

STEP5、面条下锅煮熟

快手葱油拌面

STEP6、过一遍凉水

快手葱油拌面

STEP7葱油拌进去

快手葱油拌面

STEP8、撒上小葱,即可食用

快手葱油拌面


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