配料表:
详细做法:
STEP1、老规矩:所有食材大合照必须上一波
STEP2、小葱洗净切段,注意沥干水分以免下油锅煎炸时爆锅贱到自己
STEP3、按生抽:老抽—4:1的比例,先加两勺低盐生抽
STEP4、老抽:1/2勺
STEP5、搅拌均匀备用……
STEP6、锅中加油放葱段小火煎炸至葱体金黄焦脆倒入准备好的酱油中……
STEP7、示意如图:
STEP8、葱油酱准备完毕
STEP9、另备一口锅:水开下面煮至面浮于水面,再次加水烧开,捞出倒入葱油酱中拌匀。(如果喜欢面烂点可以多煮一会)
STEP10、成品图来了!